Μοσχαρίσιες μπριζόλες στο ταψί με ντομάτα
Αυτές οι μπριζόλες είναι από τις πιο εύκολες αλλά και πιο νόστιμες συνταγές για φούρνο. Το μικρό μυστικό με τη ντομάτα κρατά το κρέας ζουμερό και μαλακό χωρίς να στεγνώνει στο ψήσιμο.
Με λίγα υλικά και σχεδόν καθόλου κόπο, το αποτέλεσμα θυμίζει παλιό κυριακάτικο τραπέζι.
Υλικά
- Μοσχαρίσιες μπριζόλες
- Σκόρδο
- Αλάτι
- Ρίγανη
- Πιπέρι
- Ντομάτες
- Λεμόνι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Βάζουμε τις μπριζόλες σε ταψάκι.
Χαράζουμε ελαφρά το κρέας και βάζουμε μέσα λεπτές φέτες σκόρδου.
Πασπαλίζουμε με αλάτι, ρίγανη και πιπέρι.
Κόβουμε λεπτές φέτες ντομάτας και καλύπτουμε καλά τις μπριζόλες.
Ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου χωρίς να τις γυρίσουμε καθόλου.
Σερβίρουμε με λεμόνι.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: κυρία Gogo Samiou – «ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ»
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
