Αν ψάχνετε μια εύκολη, χορταστική και απίστευτα γευστική σαλάτα για τραπέζι, μπουφέ ή καθημερινό γεύμα, αυτή η μακαρονοσαλάτα με βίδες είναι ό,τι πρέπει.
Η δροσερή σως κρύβει ένα μικρό «μυστικό» που απογειώνει τη γεύση και κάνει όλους να ζητούν δεύτερο πιάτο.
🛒 Υλικά
• 500 γρ. βίδες βρασμένες
• 200 γρ. πάριζα ψιλοκομμένη
• 200 γρ. καλαμπόκι βρασμένο
• 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 200 γρ. mix τυριών τριμμένα
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Για τη σως:
• 4 κ.σ. γεμάτες κέτσαπ
• 3 κ.σ. γεμάτες μαγιονέζα
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• Λίγες σταγόνες Worcestershire sauce ή ξύδι
• Αλάτι
• Πιπέρι
👩🍳 Εκτέλεση
- Βράζουμε τις βίδες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τις αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
- Σε μεγάλο μπολ βάζουμε τα ζυμαρικά, την πάριζα, το καλαμπόκι, τις πιπεριές, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα τριμμένα τυριά.
- Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σως μέχρι να γίνει λεία και κρεμώδης.
- Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σως και ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να πάει παντού.
- Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 1 ώρα ώστε να δέσουν οι γεύσεις.
💡 Tips
• Το «μυστικό» είναι λίγες σταγόνες Worcestershire sauce που δίνουν απίστευτη γεύση.
• Μπορείτε να προσθέσετε μπέικον ή κοτόπουλο για πιο πλούσια εκδοχή.
• Σερβίρεται ιδανικά παγωμένη.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:http://mageirikhkaisuntages
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
