Αν αγαπάτε τα ζυμαρικά φούρνου με πλούσια γεύση και κρεμώδη υφή, αυτή η συνταγή θα γίνει η νέα αγαπημένη σας.
Το μεγάλο μυστικό βρίσκεται στο cream cheese που λιώνει μέσα στη σάλτσα και δίνει απίστευτη βελούδινη υφή σε κάθε μπουκιά. Συνδυάζεται με κιμά, σάλτσα ντομάτας και άφθονο τυρί, δημιουργώντας ένα φαγητό που θυμίζει comfort food από αμερικανικό diner.
Ιδανικό για οικογενειακό τραπέζι ή για εκείνες τις ημέρες που θέλετε κάτι χορταστικό και απολαυστικό.
Υλικά
- 500 γρ. σπαγγέτι
- 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
- 1 συσκευασία cream cheese
- 1 βαζάκι σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά
- 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί mozzarella ή gouda
- 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Προτεινόμενα
Βράζετε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente και τα στραγγίζετε.
Σε τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο με λίγο ελαιόλαδο.
Προσθέτετε τον κιμά και μαγειρεύετε μέχρι να πάρει χρώμα.
Ρίχνετε τη σάλτσα ντομάτας, αλάτι και πιπέρι και αφήνετε να σιγοβράσει.
Σε μεγάλο μπολ ανακατεύετε τα ζεστά μακαρόνια με το cream cheese μέχρι να λιώσει και να πάει παντού.
Στρώνετε τη μισή ποσότητα σε πυρίμαχο σκεύος.
Απλώνετε από πάνω τον κιμά και λίγο τυρί.
Καλύπτετε με τα υπόλοιπα μακαρόνια και τελειώνετε με άφθονο τυρί.
Ψήνετε στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί και να αποκτήσει χρυσαφένια κρούστα.
Σερβίρεται ζεστό και είναι πραγματικά ακαταμάχητο.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
