Κοσμέρι Τυρόπιτα χωρίς Φύλλο
Μια παραδοσιακή ηπειρώτικη συνταγή που ξεχωρίζει για την απλότητά της. Χωρίς φύλλα, χωρίς πολύωρη προετοιμασία και με πλούσια γεύση φέτας που θα λατρέψουν όλοι.
Υλικά
- 1 λίτρο γάλα
- 4 αυγά
- Λίγο αλάτι
- 125 γρ. βιτάμ ή βούτυρο
- 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 500 γρ. φέτα
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά.
Προτεινόμενα
Προσθέτουμε το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και λίγο αλάτι.
Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν ομοιογενή χυλό.
Προσθέτουμε τη φέτα θρυμματισμένη και ανακατεύουμε απαλά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε μεγάλο βουτυρωμένο ταψί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για περίπου 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει όμορφα.
Η συνταγή είναι από παραδοσιακή ηπειρώτικη κουζίνα.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης :ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
