Γλυκό Ψυγείου με Σφολιάτα και Σοκολατένια Κρέμα
Ένα εντυπωσιακό αλλά πανεύκολο γλυκό με τραγανή σφολιάτα, βελούδινη σοκολατένια κρέμα και αφράτη σαντιγί. Όσο μένει στο ψυγείο, οι γεύσεις δένουν και γίνεται ακόμα πιο νόστιμο.
Υλικά
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 1 κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα
- 400 ml φρέσκο γάλα
- 20 ml λικέρ πικραμύγδαλο
- 300 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 50 γρ. φιλέ αμυγδάλου καβουρδισμένο
Εκτέλεση
Προτεινόμενα
Ψήνουμε τη σφολιάτα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και την αφήνουμε να κρυώσει.
Ετοιμάζουμε την κρέμα σοκολάτας με το γάλα και προσθέτουμε το λικέρ πικραμύγδαλο.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει αφράτη σαντιγί.
Στήνουμε το γλυκό με στρώσεις σφολιάτας, σοκολατένιας κρέμας και σαντιγί.
Πασπαλίζουμε με το καβουρδισμένο φιλέ αμυγδάλου.
Αφήνουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες πριν το σερβίρισμα.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας :ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
