Γλυκό ψυγείου με γκοφρέτα και σοκολάτα: Η βελούδινη συνταγή που θα λατρέψετε

Γλυκό ψυγείου με βελούδινη κρέμα και γκοφρέτα
Ένα πανεύκολο γλυκό ψυγείου με στρώσεις από σοκολατένια μπισκότα, αφράτη κρέμα, φουντούκια και τραγανή γκοφρέτα. Ιδανικό για τραπέζι, γιορτή ή όταν θέλετε ένα γρήγορο αλλά εντυπωσιακό γλυκό.

ΥΛΙΚΑ

200 ml γάλα
180 γρ. κουβερτούρα
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
2 κουτιά σαντιγί τύπου ERMOL ή MORFAT
1 φλιτζάνι αλεσμένα φουντούκια
1 1/2 πακέτο μπισκότα τύπου Πτι Μπερ με σοκολάτα
4 σοκοφρέτες θρυμματισμένες
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί μέχρι να γίνει λεία και γυαλιστερή.

Χτυπάμε τη σαντιγί στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει.

Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει μια βελούδινη κρέμα.

Βουτάμε γρήγορα τα μπισκότα στο γάλα και τα στρώνουμε σε πυρέξ.

Απλώνουμε από πάνω κρέμα και πασπαλίζουμε με φουντούκια και θρυμματισμένη γκοφρέτα.

Ραντίζουμε με λίγη λιωμένη κουβερτούρα.

Συνεχίζουμε με στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

Στην τελευταία στρώση απλώνουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα και δημιουργούμε σχέδια στην επιφάνεια.

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 3-4 ώρες ή στην κατάψυξη για πιο παγωμένη υφή.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr