Skip to content
Online Newspaper
Κουζίνα

Γίγαντες φούρνου με βασιλικό και ντομάτα – Το μυστικό για να γίνουν λουκούμι

Γίγαντες φούρνου με βασιλικό και ντομάτα – Το μυστικό για να γίνουν λουκούμι
Εύα Μπέσσα

Γίγαντες φούρνου με ντομάτα και βασιλικό

Από τα πιο αγαπημένα φαγητά φούρνου, γεμάτο αρώματα, πλούσια σάλτσα και απίστευτη νοστιμιά.

Οι γίγαντες γίνονται μελωμένοι, η ντομάτα δένει τέλεια και το αποτέλεσμα είναι τόσο χορταστικό που πραγματικά δεν σου λείπει τίποτα.

Υλικά

  • Γίγαντες
  • Κρεμμύδια
  • Σκόρδο
  • Ντομάτα
  • Πελτές
  • Βασιλικός
  • Μπούκοβο
  • Δάφνη
  • Κύμινο
  • Λευκό κρασί
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

Προτεινόμενα Τσουρέκι με γιαούρτι αφράτο σαν σύννεφο – Η διαφορετική συνταγή που θα ξεχάσει τα κλασικά! Τσουρέκι με γιαούρτι αφράτο σαν σύννεφο – Η διαφορετική συνταγή που θα ξεχάσει τα κλασικά! Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο! Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο!

Μουλιάζουμε τους γίγαντες για αρκετές ώρες και τους βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Σε τηγάνι σοτάρουμε κρεμμύδι, σκόρδο και μπούκοβο μέχρι να πάρουν χρώμα.

Προσθέτουμε πελτέ, σβήνουμε με κρασί και ρίχνουμε την ντομάτα και τα μυρωδικά.

Βάζουμε τους γίγαντες στο ταψί, περιχύνουμε με τη σάλτσα και προσθέτουμε λίγο από τον ζωμό τους.

Ψήνουμε μέχρι να μελώσουν και να μείνουν με τη σάλτσα τους.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Σβετλάνα-Ζέτα Ζυγούρη – «ΦΑΓΑΚΙ ΜΕ ΜΕΡΑΚΙ»

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr

Προτεινόμενα

  1. 1
    Cheesecake φράουλα που λιώνει στο στόμα – Η αφράτη κρέμα του είναι το μυστικό που το κάνει ακαταμάχητο!
  2. 2
    Φριτέζα αέρος: Το φαγητό που καλό είναι να αποφεύγετε στο Air Fryer – Η παγίδα με τα λίπη και το ρεύμα
  3. 3
    Το ελληνικό φαγητό που βρέθηκε στη λίστα με τα 10 χειρότερα του κόσμου – Ποιο πιάτο προκάλεσε έκπληξη
  4. 4
    Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους
  5. 5
    Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα
#ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ #ΦΟΥΡΝΟΥ

Προτεινόμενα

Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους

Τα 9 φαγητά που χρειάζονται προσοχή όταν τα ξαναζεσταίνουμε – Πότε μπορεί να κρύβουν κινδύνους

Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα

Κεφτεδάκια με Κολοκυθάκια και Πατάτες – Τραγανά Απ’ Έξω, Αφράτα Μέσα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Ναπολεόν σε Ποτήρι – Το Κομψό Γλυκό με Τραγανή Σφολιάτα και Βελούδινη Κρέμα

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά

Σπιτικό Ζαχαρούχο Γάλα – Η Βελούδινη Βάση για Τα Πιο Λαχταριστά Γλυκά

Το Μυστικό για Τέλεια Ντολμαδάκια – Η Σωστή Τεχνική για να Κόψεις το Λάχανο

Το Μυστικό για Τέλεια Ντολμαδάκια – Η Σωστή Τεχνική για να Κόψεις το Λάχανο

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Φανταστική Σπιτική Πίτσα – Η Ζύμη που Κάνει τη Διαφορά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Πώς να ξεχωρίζετε τις φυσικά ώριμες ντομάτες από εκείνες που έχουν ωριμάσει τεχνητά

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τραγανά Κολοκυθάκια Φούρνου με Παρμεζάνα – Δεν Θα Θέλεις Ξανά Τηγάνι!

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι

Τρυφερό Ψαρονέφρι στην Κατσαρόλα με Τορτελίνι και Πράσα – Ένα Γκουρμέ Πιάτο στο Σπίτι