Εύκολο παγωτό με μπισκότα και σοκολάτα

Αυτό το γλυκό κατάψυξης είναι από εκείνα που μόλις μπουν στο τραπέζι, εξαφανίζονται πριν προλάβεις να κόψεις δεύτερο κομμάτι. Κρεμώδες παγωτό, μπισκότα πτι μπερ και σοκολάτα συνδυάζονται σε ένα πανεύκολο γλυκό που θυμίζει παγωτίνια ζαχαροπλαστείου.

Και το καλύτερο; Δεν χρειάζεται παγωτομηχανή ούτε δύσκολες διαδικασίες.

Υλικά

• 1 κουτί Morfat
• 1 ζαχαρούχο γάλα
• 1 μικρό εβαπορέ
• 125 γρ. κουβερτούρα
• 2 κ.σ. κακάο προαιρετικά
• 2 πακέτα πτι μπερ σοκολάτας

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα πριν ξεκινήσουμε.

Χτυπάμε τη Morfat στο μίξερ για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψει πολύ καλά.

Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Ρίχνουμε και το εβαπορέ συνεχίζοντας με το μίξερ.

Στρώνουμε μπισκότα σε ταψάκι ή τάπερ και απλώνουμε τη μισή λευκή κρέμα.

Βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 1 ώρα.

Λιώνουμε την κουβερτούρα, τη ρίχνουμε στο υπόλοιπο μείγμα μαζί με το κακάο και ανακατεύουμε.

Απλώνουμε τη σοκολατένια στρώση πάνω από την παγωμένη κρέμα και τελειώνουμε με μπισκότα.

Βάζουμε ξανά στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει καλά.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Κοτίτσα Ειρήνη – Εύη Ρουσσοπούλου – «ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ»

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr