Αυτό το γλυκό με γαλακτοφέτες είναι από εκείνα τα πανεύκολα γλυκά ψυγείου που γίνονται σε λίγα λεπτά αλλά δείχνουν σαν από βιτρίνα ζαχαροπλαστείου. Με βελούδινη κρέμα, βύσσινο και σοκολάτα, το αποτέλεσμα είναι πραγματικά ακαταμάχητο.
Υλικά
- 500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 4 κ.σ. γλυκό κουταλιού άγριο βύσσινο
- 3 κ.σ. σιρόπι από το γλυκό
- 50 γρ. τριμμένη κουβερτούρα
- 10-14 γαλακτοφέτες
Εκτέλεση
Προτεινόμενα
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με την άχνη μέχρι να αφρατέψει.
Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει βελούδινη η κρέμα.
Ρίχνουμε το σιρόπι από το βύσσινο για επιπλέον άρωμα και γεύση.
Στήνουμε το γλυκό με στρώσεις από γαλακτοφέτες και κρέμα.
Προσθέτουμε το γλυκό βύσσινο και πασπαλίζουμε με τριμμένη κουβερτούρα.
Αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει καλά πριν το σερβίρουμε.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
