Γλυκό ψυγείου με κρέμα και ζελέ

Ένα πανεύκολο γλυκό ψυγείου με στρώσεις από κρέμα φράουλα, βανίλια και δροσερό ζελέ που γίνεται χωρίς ψήσιμο και χωρίς κόπο.

Η υφή του είναι απαλή και αέρινη, ενώ το κόψιμο βγαίνει εντυπωσιακό χάρη στις ξεχωριστές στρώσεις.

Υλικά

• 1 φάκελος ανθός αραβοσίτου στιγμής φράουλα
• 1 φάκελος ανθός αραβοσίτου στιγμής βανίλια
• 700 ml κρύο γάλα
• 2 φακελάκια ζελέ φράουλα
• 2 ποτήρια ζεστό νερό
• 2 ποτήρια κρύο νερό

Εκτέλεση

Χτυπάμε την κρέμα φράουλα με το μισό γάλα μέχρι να αφρατέψει και τη στρώνουμε σε φόρμα.

Τη βάζουμε για λίγα λεπτά στην κατάψυξη ώστε να σταθεροποιηθεί ελαφρά.

Ετοιμάζουμε την κρέμα βανίλιας με το υπόλοιπο γάλα και την απλώνουμε προσεκτικά πάνω από τη στρώση φράουλας.

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθούν οι κρέμες.

Ετοιμάζουμε το ζελέ, το αφήνουμε να γίνει χλιαρό και το ρίχνουμε πάνω από τις κρέμες.

Αφήνουμε το γλυκό να παγώσει πολύ καλά πριν το ξεφορμάρουμε και το σερβίρουμε.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Pellumbesha Lumi – «ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ»

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr