Ένας από τους πιο αγαπημένους ελληνικούς μεζέδες που συνδυάζει τη νοστιμιά της φέτας με τα αρώματα της ντομάτας και της πιπεριάς. Γίνεται πανεύκολα και συνοδεύει ιδανικά ψωμί, πίτες ή το κυρίως γεύμα σας.
Υλικά
- 200 γρ. φέτα
- 200 γρ. ντομάτες κομμένες σε φέτες
- 150 γρ. πιπεριές κόκκινες ή κίτρινες σε φέτες
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
- ½ κ.γ. νιφάδες τσίλι (προαιρετικά)
- Μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
Προτεινόμενα
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
- Τοποθετούμε τη φέτα στο κέντρο ενός πυρίμαχου σκεύους.
- Γύρω από τη φέτα στρώνουμε τις φέτες ντομάτας και πιπεριάς.
- Πασπαλίζουμε με το σκόρδο, τη ρίγανη, τις νιφάδες τσίλι και το πιπέρι.
- Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο.
- Ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να μαλακώσει η φέτα και να μελώσουν τα λαχανικά.
- Σερβίρουμε ζεστό με φρέσκο ψωμί ή πίτα.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μας μαγείρισσας: Niki Stathas KosmatosΆρωμα Κουζίνας
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: onlinenewspaper.gr
