Κορμός Σοκολάτας Ψυγείου με Άρωμα Πορτοκαλιού 🍫🍊
Ένα πανεύκολο, οικονομικό και απίστευτα λαχταριστό γλυκό ψυγείου που γίνεται σε λίγα λεπτά! Πλούσια σοκολατένια γεύση, αρώματα πορτοκαλιού και τραγανά κομμάτια μπισκότου συνθέτουν έναν κορμό που θα εξαφανιστεί από το πρώτο κιόλας κομμάτι.
Υλικά
- 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ, σπασμένα σε μικρά κομμάτια
- 200 γρ. βιτάμ ή μαργαρίνη, λιωμένη
- 150 γρ. ζάχαρη άχνη
- 70 γρ. κακάο
- 1 πρέζα αλάτι
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1 βανίλια
- 2 κ.σ. κονιάκ (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το λιωμένο βιτάμ, το κακάο, τη ζάχαρη άχνη, τη βανίλια, το αλάτι, το ξύσμα πορτοκαλιού και το κονιάκ.
- Ανακατεύουμε καλά με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να διαλυθεί η άχνη.
- Προσθέτουμε τα σπασμένα μπισκότα και ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν πλήρως από το σοκολατένιο μείγμα.
- Αδειάζουμε το μείγμα πάνω σε λαδόκολλα και του δίνουμε σχήμα κορμού ή ρολού.
- Τυλίγουμε σφιχτά τη λαδόκολλα και εξωτερικά με μεμβράνη.
- Τοποθετούμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 3-4 ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί.
- Κόβουμε σε φέτες και απολαμβάνουμε!
💡 Το κονιάκ μπορεί να παραλειφθεί χωρίς να επηρεαστεί το αποτέλεσμα.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
