Η Νίκη Παπαδάτου έγινε γνωστή στο ελληνικό κοινό μέσα από τη συμμετοχή της στην κλασική κωμωδία «Η Θεία από το Σικάγο», όπου υποδύθηκε μία από τις κόρες του Ορέστη Μακρή και ανιψιές της αξέχαστης Γεωργίας Βασιλειάδου.
Παρότι εμφανίστηκε σε ελάχιστες κινηματογραφικές παραγωγές, η παρουσία της στην αγαπημένη ταινία ήταν αρκετή ώστε να μείνει αξέχαστη στους φίλους του παλιού ελληνικού κινηματογράφου.

Ο ρόλος που σημάδεψε την καριέρα της
Στην ταινία «Η Θεία από το Σικάγο» (1957), σε σενάριο και σκηνοθεσία του Αλέκου Σακελλάριου, η Νίκη Παπαδάτου ενσάρκωσε την Αγγελική Μπάρδα, μία από τις τέσσερις ανιψιές της δυναμικής θείας Καλλιόπης, η οποία επιστρέφει από την Αμερική αποφασισμένη να βρει συζύγους για τις ανιψιές της.
Σύμφωνα με πληροφορίες που έχουν δημοσιευθεί κατά καιρούς, ο συγκεκριμένος ρόλος είχε αρχικά προταθεί στην Αλίκη Βουγιουκλάκη, η οποία τελικά δεν συμμετείχε στην ταινία.
Οι λίγες αλλά χαρακτηριστικές κινηματογραφικές εμφανίσεις
Σε αντίθεση με πολλούς ηθοποιούς της εποχής, η Νίκη Παπαδάτου δεν ακολούθησε μακρά κινηματογραφική πορεία.
Συνολικά συμμετείχε σε τρεις ταινίες:

- «Η Θεία από το Σικάγο» (1957), όπου έγινε ευρέως γνωστή.
- «Χωρισμός» (1966), σε σκηνοθεσία Άγγελου Θεοδωρόπουλου.
- «Άλκηστη» (1986), όπου εμφανίστηκε με το όνομα Νίκα Παπαδάτου.
Οι συμμετοχές της απέχουν αρκετά χρόνια μεταξύ τους, γεγονός που κάνει ακόμη πιο ιδιαίτερη την κινηματογραφική της διαδρομή.
Η αποχώρηση από τα φώτα της δημοσιότητας
Μετά την τελευταία της κινηματογραφική εμφάνιση, η Νίκη Παπαδάτου απομακρύνθηκε από τον χώρο της υποκριτικής και επέλεξε να κρατήσει χαμηλό προφίλ.
Οι δημόσιες εμφανίσεις της είναι εξαιρετικά σπάνιες και ελάχιστες πληροφορίες έχουν γίνει γνωστές για την προσωπική της ζωή, γεγονός που έχει δημιουργήσει κατά καιρούς το ενδιαφέρον των φίλων του ελληνικού κινηματογράφου.
Πώς είναι σήμερα η Νίκη Παπαδάτου
Σύμφωνα με τις διαθέσιμες πληροφορίες, η Νίκη Παπαδάτου έχει πλέον περάσει την όγδοη δεκαετία της ζωής της και παραμένει μακριά από τη δημοσιότητα.
Οι φωτογραφίες της από μεταγενέστερα χρόνια είναι ελάχιστες, ενώ οι περισσότερες προέρχονται από την τελευταία κινηματογραφική της συμμετοχή στην ταινία «Άλκηστη».
Μια ηθοποιός που άφησε το δικό της στίγμα
Παρά τη σύντομη παρουσία της στον κινηματογράφο, η Νίκη Παπαδάτου συνδέθηκε με μία από τις πιο αγαπημένες ελληνικές ταινίες όλων των εποχών.
Η ερμηνεία της στη «Θεία από το Σικάγο» εξακολουθεί να προβάλλεται μέσα από τις επαναλήψεις της ταινίας, διατηρώντας ζωντανή τη μνήμη μιας ηθοποιού που επέλεξε να απομακρυνθεί από τα φώτα, αφήνοντας όμως πίσω της μια ξεχωριστή κινηματογραφική παρουσία.